Empezamos el proyecto hace más de 12 años en una bodega de Mucientes,(Valladolid) por hobby. En la actualidad nos hemos trasladado a Corcos del Valle (Ruta del Rosado).
Nuestros vinos son elaborados con una selección de uvas procedentes de la Ribera del Duero y de la zona de Toro.
Estamos muy orgullosos de utilizar un proceso de elaboración muy original y único en España. Nosotros lo denominamos Enología de riesgo. Es decir, embotellamos directamente de la barrica.
No creemos en procesos mecánicos y al contrario que el resto de vinos del mercados, que están filtrados antes de embotellar, nosotros sacamos el vino de la barrica a un depósito desde el que se embotella directamente. Es un proceso que conlleva cierto riesgo para el vino, pero merece la pena por conseguir un resultado más potente y con más fuerza.
