¿Qué hacemos en de-scorche?
de-scorche es tu tienda online de vinos para descubrir pequeñas bodegas y pequeños productores de vino español poco conocidos, que tienen poca o ninguna presencia en los medios de distribución más utilizados.
- Queremos que conozcas cada bodega, que sean ellos los que nos cuenten su historia, sus inquietudes. El porqué de los vinos que nos ofrecen. Queremos que se expresen a través de de-scorche.
- En de-scorche vendemos los vinos por cajas, no vendemos botella a botella. Aunque proponemos que cada bodega ofrezca una caja representativa de los vinos que produce y considere más interesantes de conocer.
- Todos nuestros vinos son vendidos directamente desde las bodegas. Esto nos asegura que el vino está guardado en el mejor lugar, con sus productores.
¿Por qué vendemos vinos desconocidos de pequeños productores?
Buscamos sin descanso productores de vino con talento, creando una sociedad justa para ambas partes. Mientras más bodegas integremos en de-scorche, más variedades de vinos tendremos para degustar y a más pequeños productores podremos ayudar.
de-scorche no pretende competir con los supermercados en cuanto a la venta de vinos según la moda o la época del año. Tampoco con grandes tiendas con catálogos similares que encuentras en cualquiera de ellas. Nuestra misión es buscar vinos interesantes y con una historia que contar que no podrás encontrar en otro lugar. Lo mejor de nuestro trabajo es el acercamiento a los pequeños productores y el descubrimiento de su pasión, donde el vino no pierde su ideología.
¿Cómo recibirás tu pedido?
Nuestra Web, trabaja con varios proveedores de transporte.
El tiempo de tránsito varía en función de la disponibilidad de los productores. En la mayoría de casos, en 24-48 horas recibirás tu pedido. En el proceso de compra, el cliente será notificado de la fecha prevista de entrega del producto.
¿Quien soy?
Me llamo Emilio García y soy un apasionado del mundo del vino. Este es mi proyecto personal. Mi vida ha girado en torno al mundo de la hostelería
Mis comienzos pasaron por la pastelería de mis padres en Aguadulce (Almeria). Con los años inicié varios proyectos con diferentes socios relacionados con este mundo.
Uno fue una tienda de productos Gourmet en Aguadulce llamada Selectos y otro un restaurante-gastrobar también en Aguadulce que fue Bacusº.
En 2013 abandoné estos proyectos y estuve viviendo en Londres hasta finales del 2019, donde se gestó la idea de este proyecto y vine a vivir para llevarla a cabo en Barcelona.
de-scorche.com empezó en Septiembre del 2020 y para sacarlo adelante también trabajo como gestor de traspasos de hosteleria en Barcelona.
Mi misión es buscar vinos interesantes, con una historia que contar y el acercamiento de los pequeños productores con el descubrimiento de su pasión, donde el vino no pierde su ideología.
¡salud!