Bellmunt & Oliver Viticultores

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Historia

En Bellmunt & Oliver Viticultores somos viticultores desde varias generaciones, y aunque nuestras familias siempre han estado vinculadas al vino, antes solo elaboramos vino para el consumo familiar, mientras que la uva era vendida a cooperativas u otros compradores.

Esto cambia cuando en el año 2009 deciden dejar de “malvender la uva”e intentar darle el valor añadido que se merece, es decir la transformación. Junto a su mujer deciden  dedicarse al mundo del vino. A partir de ese momento, continúan trabajando las fincas de la parte de su mujer y a replantar las fincas de Cabanes, que se arrancaron en los 80 por ser Híbridos de Producción Directa. Tierras en su mayor parte de Arena de Rodeno que dan una característica especial al vino. En este momento, tienen en propiedad unas 11 hectáreas de viñedo

Situada en el casco urbano de Cabanes, tiene una superficie aproximada de 240 m2, dividida en una Cava, a 4 metros de profundidad, una planta baja, que es la zona de elaboración y un altillo, donde tenemos la tienda y la sala de catas. 

Es una bodega de nueva construcción, muy funcional y equipada con todo lo necesario para la elaboración de vinos y espumosos.

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Viñedos

En nuestra explotación Bellmunt & Oliver Viticultores, podemos diferenciar 3 tipos de Terruños y Microclimas diferentes. 

La Barona – Useras

Suelos de Aluvionado, por influencia de la rambla de la viuda, están formados por gravas y arenas calizas, donde en algunas zonas solo hay canto rodado. Son suelos muy pobres, donde los años secos las plantas sufren la falta de agua. Esto implica que algunos años debemos de realizar fuertes aclareos de racimos cuando están enverando. En esta zona, tenemos Tempranillo, Macabeo y Embolicaire. 

Cabanes – Vilafamés

Sobre todo en Cabanes los suelos son de arenisca roja, formados por Rodeno con una alta proporción de Cuarzo, Sílice y Carbonato Cálcico, con una gran capa arcillosa a unos metros de profundidad. Son tierras muy ricas y que drenan el agua hasta la capa de arcilla, donde se conserva durante todo el verano. En los años secos nunca hay problemas por falta de agua y la calidad de la uva es excelente, con altas acideces y altas graduaciones. De esta zona obtenemos Merlot, Syrah, Cabernet y el Moscatell. 

Cabanes – Montaña l’Argamasa

A 350 metros de altura, tenemos la finca llamada l’argamasa. Antiguamente se utilizaba su maleza como combustible para las fábricas cerámicas de la zona, es literalmente una montaña. En esta finca hay unos antiguos bancales que forman una curva, donde habían almendros y olivos. Ahora tenemos el Pinot Noir con el que elaboramos nuestros mejores espumosos. El resto de la parcela está plantada con Garnatxa Tinta y Chardonay. Las plantaciones están cara al norte y las brisas marinas se dejan notar varias veces al día.