Bodega Balcona

Así comenzó todo…

Mi abuela, Josefa “la balcona” (llamada así porque su casa tenía un balcón) era una mujer valiente y emprendedora que en los años de la postguerra civil española compró la finca siendo viuda y con dos hijos… Ella edificó la primera bodega Balcona que ofrecía vino a sus trabajadores.

Mi madre, Dolores “la balcona”, se casó con Antonio “el Partal” y mientras la familia crecía también lo hacía la extensión de los viñedos, hasta que en los años 50 mi padre fue uno de los fundadores de la primera cooperativa del pueblo.

Así continuó nuestro proyecto de vida, junto con mis cuatro hermanos que aprendieron a podar antes que andar desde la infancia.

Llegó el año 1977 y Josep LLuis Pèrez Verdú, de Mas Martinet (Priorat) nos transmitió lo que había aprendido con su trayectoria, en cuanto a la forma de tratar a los viñedos con el cariño suficiente para obtener vinos de calidad donde el paso de los tiempos haya sido una virtud.

Viñedos

Bodega: Entre las montañas discurren los viñedos y en medio de ellos está la bodega. Es un edificio funcional y al tiempo integrado en el paisaje que diseñamos con el objetivo de conseguir vinos de gran calidad.

Suelo: Cada viñedo tiene un suelo diferente: Monastrell tiene un suelo grisáceo, que aporta carácter mineral a nuestros vinos. Tempranillo es arcilloso, Syrah arcilloso-calizo y Merlot calizo.

Clima: Dentro del valle hay distintos microclimas; zonas más frías dónde sólo la monastrell se escapa de heladas tardías y otras más protegidas de corrientes ó en laderas de montañas que permiten el cultivo de variedades de ciclo más corto, como ejemplo, cultivamos Merlot a 900 metros de altura en espaldera y secano.

Uvas: Monastrell es la reina de nuestra bodega, procedente de cepas viejas y suelos diversos. Variedades como Sirah, Tempranillo y Merlot muy bien adaptadas a nuestro terruño, la acompañan y realzan. No nos olvidamos de nuestra singular Macabeo.

Filosofía

PERSONALIDAD: Nuestros vinos tienen una personalidad muy especial, porque en el valle del Aceniche conviven distintos tipos de suelos, microclimas y variedades de uva. Macabeo, Monastrell, Tempranillo, Syrah y Merlot.

PACIENCIA: Tiempo al tiempo. En estos tiempos donde la prisa se apodera de todo, nuestra filosofía asume que los grandes vinos necesitan su tiempo.: tiempo de espera para que las uvas maduren, tiempo de maceración en depósito para conseguir estructura, tiempo de crianza en las mejores barricas de roble francés, tiempo en botellero donde los vinos se redondean y  ensamblan, tiempo para que respiren al descorchar los y tiempo para disfrutarlos a cortos tragos.

CALIDAD: Seguimos los estrictos controles de calidad de la Denominación de Origen Bullas, para ofrecerle a nuestros clientes vinos con totales garantías de sabor, aromas y texturas. Estamos totalmente comprometidos con este objetivo.

BODEGA BALCONA

www.bodegabalcona.com