
Un estilo de vida
Resguardada por el Parque Natural Serralada de Marina, junto al Mediterráneo y a escasos kilómetros de Barcelona, encontramos la bodega ALTA ALELLA MIRGIN, el sueño de los Pujol-Busquets Guillén.
Una familia ligada a la viticultura. Josep Maria y Cristina han dedicado toda su vida a la cultura del vino y del cava. Sus hijas, Mireia y Georgina, han crecido rodeadas de viñedos, uvas, vendimias y botellas. Lo llevan dentro. Conocimiento, pasión, perseverancia y dedicación. Un estilo de vida.
Una manera de entender el vino y el cava con responsabilidad, pero sin dejar de lado la diversión, la innovación y la apuesta por las nuevas tendencias. Comprometidos con el entorno para ofrecer un producto vanguardista. Respetar la tierra para brindar una nueva experiencia.
Vocación de transparencia
ALTA ALELLA MIRGIN quiere producir vinos y cavas que se alejen de la estandarización, que sean transparentes y reflejen las características del terroir y la añada: que el paladar disfrute del instante y del paisaje.
La vendimia se realiza de forma 100% manual, con una sanidad impecable y recolectando cada uva en su momento óptimo para garantizar la excelencia del resultado final. La bodega trabaja con microvinificaciones, diversidad de uvas y se producen hasta cincuenta vinos base cada añada.
Nuestro terroir
La bodega ALTA ALELLA MIRGIN conoce en profundidad su terreno. Comprende cada rincón de sus campos. Valora cada raíz de sus vidas. Solo desde esta admiración, la familia Pujol-Busquets Guillén puede mantener su compromiso y su aprecio por el territorio.
La finca se encuentra a sólo dos kilómetros del mar Mediterráneo; los viñedos están situados sobre laderas y terrazas entre 100 y 250 metros de altitud sobre el nivel del mar. Las cepas, crecen sobre suelo de Sauló, uno de los factores más característicos de los vinos de Alta Alella: un suelo ácido con niveles muy bajos de cal activa, poca materia orgánica y con buen drenaje.
Amor por el cava ecológico
“Paraje Calificado Vallcirera”
Establecidos desde 1991 en la finca novecentista Can Genís, la bodega se ha basado siempre en la agricultura ecológica certificada, creando un ecosistema en armonía con la flora y la fauna autóctonas.
La bodega ha recuperado viñas de más de sesenta años y ha plantado variedades tradicionales como Pansa Blanca y Mataró. Todo ello sin perder el compromiso con la calidad y la singularidad, como certifica el reconocimiento de una de sus parcelas con la categoría más Premium del sector del cava: “Paraje Calificado”.
El Alma de Alta Alella Mirgin
Los vinos espumosos forman parte fundamental del alma de Alta Alella Mirgin. Por esta razón, la bodega los trata con metódico cuidado. La vendimia manual seleccionando las mejores uvas, la obtención del color deseado, la fermentación a temperatura constante o su envejecimiento noble. Esfuerzos y consideración orientados a conseguir la mejor calidad, siempre mediante el método tradicional.
Los cavas Gran Reserva pasan un mínimo de 30 meses en crianza, algunos cavas de colección prolongan su reposo hasta pasados los 10 años. Toda la uva es ecológica, utilizando las variedades tradicionales Mataró y Pansa Blanca, y todas las botellas se ponen a la venta recién degolladas. Una pasión por el cava que se ha visto galardonada con múltiples premios internacionales.
Celler de les Aus, Compromiso natural
“No nos cansaremos de evolucionar y profundizar en la agricultura ecológica para conseguir uvas y vinos más puros”. Pacto ecológico. Compromiso con el producto.
Los Pujol-Busquets Guillén seguirán firmes en su objetivo de ofrecer los mejores vinos y cavas naturales elaborados con la mínima intervención y sin utilizar sulfuroso. Una bodega joven pero llena de experiencia, ansia de mejora y entusiasmo por el buen hacer.
Pacto ecológico.
Compromiso con el producto. Vinos y cavas naturales elaborados con la mínima intervención y sin utilizar sulfuroso.
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Mirgin Rosé Alta Alella caja de 6 botellas
70,50 € Añadir al carrito -
Mirgin Opus Alta Alella caja de 6 botellas
186,00 € Añadir al carrito -
Mirgin Laietà Rosé Alta Alella caja de 6 botellas
119,70 € Añadir al carrito -
Mirgin Laietà Alta Alella caja de 6 botellas
113,70 € Añadir al carrito -
Mirgin Exeo Alta Alella caja de 6 botellas
294,00 € Añadir al carrito -
Mirgin Alta Alella caja de 6 botellas
70,50 € Añadir al carrito
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Alta Alella PB caja de 6 botellas
52,50 € Añadir al carrito -
Alta Alella PB caja de 6 botellas
52,50 € Añadir al carrito -
Cau d’en Genís Alta Alella caja de 6 botellas
87,90 € Añadir al carrito -
Lanius Alta Alella caja de 6 botellas
107,70 € Añadir al carrito -
Orbus Alta Alella caja de 6 botellas
167,40 € Añadir al carrito -
Parvus Chardonnay Alta Alella caja de 6 botellas
59,70 € Añadir al carrito -
Parvus Rosé Alta Alella caja de 6 botellas
63,00 € Añadir al carrito -
Parvus Syrah Alta Alella caja de 6 botellas
83,70 € Añadir al carrito
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Asarvos AA Celler de les Aus caja de 6 botellas
87,60 € Añadir al carrito -
AUS Pét Nat AA Celler de les Aus caja de 6 botellas
69,00 € Añadir al carrito -
AUS Rosé Pét Nat AA Celler de les Aus caja de 6 botellas
69,00 € Añadir al carrito -
Merla AA Celler de les Aus caja de 6 botellas
108,00 € Añadir al carrito -
Tallareta AA Celler de les Aus caja de 6 botellas
82,50 € Añadir al carrito -
Tallarol AA Celler de les Aus caja de 6 botellas
79,20 € Añadir al carrito


ALTA ALELLA MIRGIN
CAMÍ BAIX DE TIANA S/N
ALELLA 08328, BCN-SPAIN
+34 93 469 37 20
info@altaalella.wine